신라호텔 오마카세 '아리아께' (모리아께)

​아리아께 오마카세

예전부터 정말 꼭 한번 먹고 싶었는데

나에게 넘 사치인것 같기도 하고

호텔 일식당은 양식당보다 뭔가 좀 어려운 느낌,,

그래서 가고싶다 생각만 하다

지인이 신라s멤버쉽 카드를 가지고 와서

좋은 가격에 먹을 수 있었다💓 만세💓

(지난 초여름에 다녀왔어요-!)

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동대입구역 5번출구

12:00 - 21:30

(Break time 14:30~17:30)

연중무휴

점심 18만~

저녁 22만~

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참고로 모리타 셰프님 예약은 진짜...

원하는 요일, 시간대가 있으면

예약이 정말 힘들어요..!

​

예약도 힘들고 쉽게 먹을만한 가격은 절대 아니지만

먹고나면 ㅇㅈ 하게 되고

 

멤버쉽카드나 할인되는 프리미엄 카드있으면

할인도 되니까 따지고 보면 많이 비싼편은 아닌 것 같아요~

 

*S멤버쉽는 3인 식사 시 할인율이 가장 높아요!

3명 모아서 가세요ㅋㅋㅋ (나도 만들고 싶다..)

 

 

 

자리에 착석하니까

아이스녹차랑 따뜻한 녹차 한잔씩 주셨다💛

 

기본 셋팅

스타터 찜전복

보통 스시 오마카세 먹으러 가면

찜전복이 첫코스ㅎㅎ

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너무 맛있어 엉엉😭

백합 스이모노

깔끔하고 시원했어요.

 

에비스 생맥주

요즘 요 생맥주 파는 곳 잘 없다고해요

진하면서 깔끔한 맛 좋아하는데 오랜만에 마시니까

넘 맛있네요^^

 

세상 얇은잔에 마시니까  왠지 더 맛있는 것 같고

그냥 이 날 기분이 넘 좋아서

모든게 다 더 맛있게 느껴지는거 같기도 하고..

 

내사랑 광어..

왜 여기서 먹으니까 맛이 다른걸까.....😭

​

자세히 느껴보니 다시마의 향긋한 향이 느껴지더라구요,

 

무슨 퀴즈 맞추듯이 얘기하니까

셰프님도 맞다고 끄덕이셨어요 ㅎㅎ

아까 스시로 내어주시기 전에 다시마 위에 잠시 올려두셨었다고 해요

​

다시마의 감칠맛도 좋았고 무슨 맛일까 상상하면서 먹는 재미도 있었어요!

​

 엔가와(광어 지느러미)

원래 선호하는 부위는 아닌데

 

지느러미의 재발견.

🤤
너무 맛있네요,,
요런건 또 소금에 찍어먹어도 좋아요

 

아오리이까? 이까?

둘 중 하나인데

시소가 향긋해서 밸런스가 좋아요!

 

러시아산 우니.

​

없어서 잘 못 먹는 거니까,
우니 보면 좀 텐션이 올라가요^^

 

김이 눅눅해지기 전에
얼른 드세요🤭

 

 

아마 주도로..

주도로는 중뱃살

 

 

너무 맛있어ㅜㅜ

예전에 한창 참치에 빠져서 자주 먹다가

질려서 잘 안 먹다

오랜만에?

먹으니까 또 잊었던 그 맛이 되 살아나는 것 같아요
💓

 

 

미루가이

​

셰프님 천천하고 느긋하게 해주시는데

느긋해서 답답한게 아니라

정성을 다해주시는 너낌..

​

여기 올땐 시간 넉넉히 비워두고 오세요!

 

 왕우럭조개는 살짝 익혀서

시치미 살짝 뿌려서 주시는데

날거만 먹다가 살짝 익힌거 입에 넣으니까

또 너무 맛있..🥺

 

 중간에 주신

새우머리튀김 (기본안주)

 

 

 가즈노꼬(청어알)X아마에비(단새우)

 

 

중간에 화이트와인 한잔씩 🥂

 

참치 뱃살쪽 기름진부위를

스테이크처럼 살짝 익혀주신,,

​

한입에 다 넣으면 되는데

씹자마자

육즙이 촤르르 나온다..

약간 느끼할수도 있긴한데

기름진 부위를 또 좀 먹어줘야 배가 차죠..?

흐흐

 

오도로

(참치 요즘 흥미 떨어졌다고 생각하면서​

딱 먹었는데)

-

 

 

그래. 난 참치를 좋아했었지^^😭

 

 

 

등살도 엄청 좋아했었는데,, (과거형)

​

.

.

 

 

 

ㅠㅠ

오바 아니고
행복해지는 맛 이에요...
(입 안에서 춤추느..ㄴ.. 맛..)

​

지금까지 먹은 것 중에

광어랑 아까미가 젤 베스트ㅜㅜ

원래 참치는 약간 비릴 수 있는데,

요건 즈께해서 약간 짭짤하면서도
감칠맛이 엄청나요..

왜케 맛있는거죵ㅜㅜ

(참치한테 사랑한다고 고백하고 싶을 정도였어요..
오바 죄송해요..)

 

 솔치튀김

 

 

갑자기 옥수수를?

벌써 끝나가나? 하면서 좀 아쉬웠지만

이미 배가 좀 차긴 했었어요

그래두 끝나는건 아쉬웠어요,, 흑

 

 

 

대게살이랑 초당옥수수랑 같이 주시는데

뭔가 별미 느낌..

​

진짜 걍 코스가 하나하나 너무 다 좋고

지루하지도 않고

완벽했어요☺️💜

 

 

 

갈치 스시 드셔보셨나요?ㅋㅋㅋㅋ

​

처음먹어보는 것 같은데

입에 넣자마자 훈연향이...​

가시같은 것도 하나도 없고

 

 

 

친구는 요게 베스트라고ㅎㅎ

 

 

 

귀여운 구슬같은 기물

 

 

사바보우즈시를
이렇게 해체?해서 주시는 것 같아요
뻔하지 않고 예뻐서 왠지 더

좋드라구요..

 

 

짠🤍

사실 이날 급하게 뒤에 일정이 생겨서

두 시간 밖에 시간이 없었는데​

수다도 좀 떨고 워낙에 정성스럽게 주시니까

두시간은 좀 촉박하더라구요,,

​
너무 아쉬웠어요ㅜㅜ

 

마지막 장어 마끼

재료 완전 풍부..

 

 

 

장어 후토마끼

 

 

 ✨

 

 

네기도로 마끼

진짜 참치를 어마어마 하게 많이 넣어 주시는,,

 

(tmi. 젤 맛있었던 거 하나 더 해주시겠다고 하셔서

사실 다 맛있어서

생각할 시간이 더 필요했는데

시간이 없어서 급한 맘에

광어픽 했는데

아까미 얘기할껄..)

 

 

 

잘먹는거 아시고..

두 점,,🥺

 

 

우메시소마끼

 

소화도 잘 되고

상큼한게 입가심으로 아주 좋아요😚💖

.​

.

디저트는 수제아이스크림, 과일중에 고를 수 있는데

아이스크림은 그때그때 다르고

맛은 원하는대로 다 주시는 것 같아요!

 

 

 

 

깨, 백년초 아이스크림

 

백년초는 진짜 상큼하고 색도 예쁘고

깨는 고소 달콤

🤤

🥺

💞

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진짜 그냥 너무x10000 맛있다고 말하는것도

입 아플 정도로

넘 맛있었고,

​

슴살 초반때 같이 일 했던 동료들이랑

맛있는거 먹으니까 추억도 돋고,,

여태 먹어봤던 오마카세 중에

단연 모리타셰프님 스시가 난 최고였다ㅜㅜ

​

아쉬운 거라곤

마지막에 급하게 나간거랑

코로나 땜에 올만에 뵙는 얼굴

마스크만 쓰고 계셔서

아쉬웠다ㅜㅜ​

​

어쨌든

소원성취..💓

한동안 이 좋은 기억 땜에 행복했고
몇 개월이 지난 지금도
이 때를 생각하니 행복하다-!

 

 

 

 

급 마무리 해야겠다. 💛

 

 

 

 

 그냥 내 사진도 한번 넣어보고..

 

 

 

선배가 사준 까눌레로

마무리이